Page 16 - Bebe vole papati - Pripremljeno za bebe. Jedimo svi!
P. 16

      Skupine namirnica dopunske prehrane  ŽITARICE, PROIZVODI OD ŽITARICA, KRUMPIR Žitarice su važan izvor složenih ugljikohidrata (OH), vitamina B kompleksa, nekih minerala i biljnih bjelančevi- na. U bebinu ih prehranu počinjemo dodavati, prije svega, zbog njihove hranjivosti i energetske vrijednosti kada joj mliječni obrok više nije dovoljan za osjećaj sitosti. Najprije ponudite žitarice bez glutena – kukuruz, rižu, heljdu, proso, kvinoju i amarant. Preporučljiva dob za uvođenje žitarica koje sadrže gluten, tj. pšenice, zobi, ječma, raži, pira, kamuta i tritikale (pšenoraž) je 6 do 7 mjeseci, odnosno najbolje je početi dok je beba još dojena. Konzumiranje glutena u dobi prije 4. mjeseca i početak uvođenja nakon 7. mjeseca povećavaju rizik za razvoj celijakije. Ako beba tijekom prvog mjeseca uvođenja ima 6 mjeseci, možete joj već ponuditi i žitarice koje sadrže gluten. Najmanje pola konzumiranih žitarica ili proizvoda od žitarica neka budu integralne žitarice, tj. cijela zrna s mekinjama (višeslojna ovojnica sjemena). Ponudite bebi žitno-mliječni obrok za vrijeme večere ili doručka, žitno-voćni za vrijeme užine, i to postupnim povećanjem tog dijela obroka. U roku od tri do četiri tjedna njime u potpunosti nadomjestite mliječni obrok.  POVRĆE, MAHUNARKE, SALATA Povrće, mahunarke i salata, između ostalog, sadrže mnogo vitamina, minerala, vlakana i sekundarnih biljnih tvari (flavonoidi, fitoestrogeni, karotenoidi, fitosteroli...). Povrće počinjemo uvoditi u dobi između navršenih 4 i 6 mjeseci, najbolje za vrijeme ručka, kako bismo tije- kom narednih tjedana, uz povećavanje količine, u potpunosti nadomjestili jedan mliječni obrok. Zbog teže probavljivosti preporučujemo postupno uvođenje mahunarki poput graha, graška, leće, slanutka, soje, kikirikija i boba u bebinu prehranu. Mahunarke su važan izvor biljnih bjelančevina.  VOĆE Voće je važan izvor energije, zato smo nakon konzumacije voća sitiji nego nakon konzumacije povrća. Sadrži jednostavne ugljikohidrate koji su probavljiviji od složenih ugljikohidrata, kao i vitamine, minerale i vlakna koja su korisna za pravilnu probavu. Počinjemo ga uvoditi u bebin jelovnik između navršenog 4. i 6. mjeseca života, a najbolje nakon već uvedenog određenog povrća, mesa i žitarica.  ORAŠASTI PLODOVI I KIKIRIKI Konzumacija oraščića sastavni je dio zdrave prehrane. Sadrže mnoštvo nezasićenih masnih kiselina, pogotovo omega-3, i bjelančevina. Iznimno su zdravi za srce, žile i mozak. Možemo ih postupno početi uvoditi u dobi nakon navršenog 6. mjeseca (mljeveni), a cijele nakon 3. godine.  MASTI U bebinu hranu od masti preporučujemo dodavati, prije svega, repičino, sojino, maslinovo ili suncokretovo ulje zbog sadržaja omega-3 i omega-6 nezasićenih masnih kiselina. Maslinovo ulje izvor je mononezasićenih masnih kiselina, a repičino omega-3 nezasićenih masnih kiselina. Maslac je izvor zasićenih masnih kiselina i kolesterola, stoga preporučujemo tek povremenu konzumaciju ma- njih količina. Margarini neka budu nehidrogenizirani, a zbog povoljnijeg sastava preporučujemo upotrebu biljnih ulja. 14   


































































































   14   15   16   17   18