Page 44 - Bebe vole papati - Pripremljeno za bebe. Jedimo svi!
P. 44

 3.mjesec uvođenja RUČAK      Prijedlog  Meso sitno narežite i kuhajte dulje nego je navedeno. Neka bude već kuhano prije nego dodate rižu i povrće.    recept 091    090 Tikvice, koraba, riža i jaretina Sastojci za pripremu obroka: • 45 – 50 g korabe (1 šaka) • 45 – 50 g tikvica (1 šaka) • 20 – 25 g riže (1 – 11⁄4 vrhom pune žlice, za 50 do 60 grama kuhane) i 11⁄2 dcl vode • 40 – 60 g jaretine (1 – 11⁄2 vrhom puna žlica, za 20 do 30 grama kuhane) • 8 – 10 g ulja (1 žlica; repičino, sojino, maslinovo ili suncokretovo) Priprema obroka Komadiće sočnog mladog mesa kuhajte 20 minuta na pari ili u vodi, zatim dodajte narezanu oguljenu korabu i tikvice te kuhajte dodatnih 20 minuta. Oci- jedite. Rižu kuhajte 10 do 20 minuta u vodi. Ocijedite rižu, pomiješajte s mesom i povrćem, dodajte ulje i zgnječite ili usitnite. Upotrijebite meso mlade životinje kako bi bilo dovoljno brzo kuhano. Prijedlog za cijelu obitelj – rižoto s mesom i povrćem za sve, uključujući bebu Za pripremu ručka upotrijebite rižu kuhajući ju 20 minuta. Nasjeckani luk za cijelu obitelj pržite na ulju dok ne postane staklast. Dodajte komadiće mesa i pržite na jakoj vatri da pusti sok, zato ga pirjajte u pokrivenoj posudi na laganoj vatri 20 minuta. Dodajte oplahnutu sirovu rižu i narezano povrće, dolijte vodu (trostruku količinu od riže), promiješajte i kuhajte do- datnih 20 minuta. Za bebu odvojite 150 do 200 grama rižota (približ- no 4 vrhom pune žlice), ostatak začinite (sol, papar, čubar, češnjak), pospite nasjeckani zeleni peršin te obrok ponudite obitelji uza zelenu salatu. 091 Kelj, mrkva, heljdina kaša i piletina Sastojci za pripremu obroka: • 45 – 50 g kelja (1 šaka) • 45 – 50 g mrkve (1 šaka) • 15 – 20 g heljdine kaše (3⁄4 – 1 vrhom puna žlica, za 50 do 60 grama kuhane) i 1 dcl vode • 40 – 60 g piletine (1 – 11⁄2 vrhom puna žlica, za 20 do 30 grama kuhane) • 8 – 10 g ulja (1 žlica; repičino, sojino, maslinovo ili suncokretovo) Priprema obroka Heljdinu kašu kuhajte 20 minuta u vodi te ju osta- vite stajati u pokrivenoj posudi. Oguljenu mrkvu i kelj narežite i zajedno s komadićima mesa kuhajte 20 mi- nuta na pari ili u vodi. Ocijedite. Dodajte ulje i heljdinu kašu, zgnječite ili usitnite, promiješajte i ponudite. Prijedlog za cijelu obitelj – umak od mesa i povrća s heljdinom kašom Heljdinu kašu za cijelu obitelj kuhajte u četvero- struko većoj količini vode, zatim ju ostavite stajati u pokrivenoj posudi. Veću količinu nasjeckanog poriluka pržite na ulju dok ne omekša, dodajte narezani kelj i komadiće mesa te toliko vode da prekrije namirnice, kuhajte 10 minuta. Dodajte komadiće oguljene mrkve i kuhajte daljnjih 20 minuta da umak postane gust. Po potrebi dodajte vodu u malim količinama. Za bebin obrok odvojite približno 11⁄2 decilitra gustog umaka od povrća i mesa te ga zgnječite ili usitnite, dodajte heljdinu kašu (11⁄2 – 2 vrhom pune žlice) i promiješajte. Umak od povrća i mesa za ostatak obitelji začini- te mljevenim kuminom, solju, paprom, češnjakom i ti- mijanom te ga ponudite obitelji s heljdinom kašom i salatom od radiča.    74 1. novi obrok | stranica 28 2. novi obrok | stranica 36 3. novi obrok 4. novi obrok | stranica 122 5. novi obrok | stranica 206 DORUČAK RUČAK VEČERA DOPODNEVNA UŽINA POPODNEVNA UŽINA 


































































































   42   43   44   45   46