Page 6 - Philips AVENT - Priročnik za zdravo uvajanje goste hrane

Priporočila glede zdravja in varnosti
Dojenčki so še posebej občutljivi za bakterije, ki povzročajo zastrupitev s hrano, zato pri pripravi in shranjevanju hrane obvezno upoštevajte preprosta zdravstvena in varnostna priporočila.
Priprava hrane:
• Vedno se prepričajte, da je hrana varno shranjena
in upoštevajte roke uporabnosti. Hrano pripravljajte v čisti kuhinji z uporabo čistih desk in pripomočkov. Pred pripravo temeljito umijte roke. Pred hranjenjem umijte tudi dojenčkove roke. Prepričajte se, da so posoda, sklede, krožniki, skodelice in pribor pred uporabo temeljito očiščeni. Philips Avent ima
na voljo ustrezno paleto sterilizatorjev za hitro, enostavno in učinkovito uporabo.
• Kuhano in surovo meso shranite ločeno (tudi
od druge hrane) v hladilniku in naj bo pokrito.
Po stiku s surovim mesom vedno umijte roke. Sterilno vakuumsko pakiranega surovega mesa
ali rib pred uporabo ni treba splakovati, saj se s
tem škodljivi mikrobi lahko razširijo na kuhinjske delovne površine ter povzročijo zastrupitev s hrano. Če niste prepričani, ali je bilo živilo predhodno oprano, ravnajte po lastni presoji (npr. hrana, ki
ni vakuumsko pakirana oz. sveža hrana). Sadje in zelenjavo vedno operite in olupite, če je treba; vso korenasto zelenjavo pred uporabo olupite in operite.
• Hrane za dojenčke nikdar ne solite. Hrano lahko začinite z zelišči in blagimi začimbami, da bo okusnejša. Če recept zahteva uporabo jušne osnove, uporabite takšno z malo ali brez soli. Hrane ne sladkajte, razen če je potrebno zaradi okusa (na primer za slajenje kislega sadja).
• Prepričajte se, da je hrana dobro kuhana, in jo pred postrežbo ohladite, da bo mlačna.
Shranjevanje hrane:
• Pripravljeno hrano čimprej ohladite (v 1—2 urah)
in jo dajte v hladilnik (temperatura 5 °C ali manj)
ali zamrzovalnik (temperatura –18 °C). Sveže pripravljeno hrano v hladilniku lahko hranite do 24 ur. V navodilih za uporabo zamrzovalnika preverite, kako dolgo lahko varno hranite živila — običajno 1—3 mesece.
• Večje količine hrane lahko pripravite in shranite v zamrzovalniku v posodi, priloženi sopraniku-mešalniku Philips Avent 4 v 1. Philips ponuja tudi različne dodatne posodice
za shranjevanje. Trpežne, trdne in prostorsko zložljive posodice Philips Avent so idealne za shranjevanje doma pripravljenih obrokov v hladilniku ali zamrzovalniku. Tesno prilegajoči se pokrovi dobro tesnijo, zato jih
brez strahu lahko uporabimo
tudi na potovanju. Na posodico lahko označimo vrsto jedi
in datum, kar olajša izbiro in prepreči nevarnost predolgega shranjevanja. Uporabite lahko tudi vrečke za shranjevanje Philips Avent.
• Zamrznjeno hrano je treba pred segrevanjem temeljito odmrzniti. Sopranik-mešalnik Philips Avent 4 v 1 je opremljen tudi s funkcijo odmrzovanja in segrevanja, tako da bo zadostil vsem vašim potrebam. Poskrbite, da bo pogreta hrana res vroča (da se iz nje dviguje para), pred postrežbo pa naj se dovolj ohladi. Za enakomerno in varno segrevanje dojenčkove hrane lahko uporabljate tudi grelnik Philips Avent. Če hrano segrevate v mikrovalovni pečici, jo vedno premešajte in pred hranjenjem otroka preverite temperaturo. Hrane ne pogrejte več kot enkrat.
• Odtajane hrane nikdar ponovno ne zamrznite. Hrane, ki je otrok ni zaužil, ne shranjujte in ne uporabite ponovno.
Živila, ki se jim izogibajte, in alergije na hrano:
• Določena živila za otroke pod 12 meseci niso primerna, vključno z jetri, surovimi morskimi sadeži, morskim psom, mečarico, mehkimi nepasteriziranimi siri in medom. Prepričajte se, da so jajca in jedi, ki vsebujejo jajca, dobro kuhani.
• Posebej bodite pozorni, če so v družini alergije. V vsakem primeru je priporočeno izključno dojenje prvih 6 mesecev in nadaljevanje dojenja do dopolnjenega drugega leta ali dlje. Če otrok ni dojen, se glede izbire adaptiranega mleka posvetujte z izbranim pediatrom. Pri uvajanju
6